Салат из семги

250 грамм копченой семги ломтиками;
две столовых ложки соуса "Pesto";
одна столовая ложка лимонного сока;
200 грамм стручковой фасоли;
соль; по одному красному и желтому стручку
паприки;
одна столовая ложка яблочного уксуса;
четыре столовых ложки оливкового масла;
молотый черный перец;
2 веточки базилика;
200 грамм маленьких помидоров

смешаем соус "Pesto" с лимонным соком и
обмажем им ломтики семги. свернем рулетиками и
положим в миску. поместим в холодильник на 30
минут промариноваться. Фасоль помоем и очистим.
проварим в кипящей подсоленной воде около 12
минут. откинем дуршлаг и дадим стечь. Стручки
паприки очистим и промоем водой. порежем
полосками. смешаем уксус, растительное масло,
соль и молотый черный перец. Зелень помоем,
просушить, половину веточек мелко нарезаем и
добавим к соусу. Помидоры помоем. разрезаем
пополам. Компоненты салата разложим на 4
тарелки. заправляем маринадом. выложим сверху
семгу. подадим на стол, украсив оставшимися
веточками зелени.